鹅
材 料 大 揭 秘
主盘：胡萝卜 沙拉酱 黑芝麻酱 松子仁
方盘：烧饼 西兰花 煎鳕鱼 鸡蛋
杯：杂粮饮
主 盘 造 型
■ 用胡萝卜片切出鹅的嘴巴，然后用黑芝麻酱描绘出鹅的轮廓，用沙拉酱填色；
■ 将去壳的松子仁有序地摆放在鹅的身体内；
■ 主盘造型就完成了；
煎鳕鱼
【 材 料 准 备 】
鳕鱼 2块 / 柠檬 半个
【 辅 料 准 备 】
橄榄油 少许 / 盐 适量
■ 鳕鱼化冻后冲洗干净，用厨房纸巾吸除表面的水分；
■ 放入碗中，调入1勺盐，滴少许柠檬汁，腌渍15分钟左右入味；
■ 平底锅少许橄榄油，烧至7分热，下入腌制好的鳕鱼小火慢煎；
■ 一面煎至微微上色后再翻面，煎至两面略金黄;
■ 配上白灼西兰花及白煮鸡蛋即可上桌；
杂粮饮
【 材 料 准 备 】
核桃 红枣 红豆 山药 燕麦 黑芝麻 适量
糖 适量
■ 将洗净晾干的核桃、红枣、红豆、山药、燕麦、黑芝麻一起磨成粉；
■ 食用时用开水沏开，适量放糖即可；
今天的早餐你学会了吗？
▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间
让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨
咏鹅
（唐） 骆宾王
鹅，鹅，鹅，
曲项向天歌。
白毛浮绿水，
红掌拨清波。
以上内容来自章鱼妈妈
欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起，学习营养健康知识，吃出健康吃出美！快关注【吃好每天三顿饭】头条号吧~
于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事
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