冬天吃萝卜对身体有很多好处,前段时候小编也跟大家分享了不少萝卜的做法,例如萝卜丸子汤、糖醋萝卜、萝卜山楂糕等。

今天小编再跟大家分享一道糖醋萝卜片的做法,不用泡太久,只需要泡半个小时就能吃到爽脆的萝卜。

下面一起来看看这道糖醋萝卜的做法吧!

用料:

白萝卜,白糖,米醋,生抽,老抽,蚝油,盐。

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(1)

做法:

将白萝卜竖着对半切开,切成两半。

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(2)

把白萝卜切片,每5刀切断一次。

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(3)

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(4)

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(5)

取一大碗,倒入一大勺生抽、小半勺的老抽,加一勺白糖,一勺醋,半勺蚝油,搅拌均匀。

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(6)

放入切好的白萝卜,用手拌匀。

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(7)

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(8)

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(9)

将萝卜片先腌制15分钟,然后萝卜会出一些水份,也会变软。

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(10)

再把萝卜片翻一翻,让萝卜片再浸泡腌制15分钟。

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(11)

腌制好以后就可以吃了,萝卜切成片状以后更容易入味。

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(12)

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(13)

腌制糖醋萝卜窍门(这是糖醋萝卜的秘制做法)(14)

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