在炎热的夏季，做饭就是一种考验耐力和耐热的活。一般的厨房都没有装空调，如果烹饪过度复杂，那厨房就像大蒸笼了。如果做的饭菜简单点，做法简单一些，用一些小家电来代替复杂的烹饪，那主妇们省时省力多了。如果爱吃烧烤一类的饭菜，可以用空气炸锅烹饪，可以省事多多了。用空气炸锅烤罗非鱼，香喷喷的省事又好吃。天热多吃这鱼，营养丰富热量低，烤一烤就上桌，高蛋白不上火！
罗非鱼，也叫非洲鲫鱼，原产自非洲，是非常典型的热带性鱼类，有着“白肉三文鱼”之称。罗非鱼的肉鲜、刺少，蛋白质高，热量低，加上产量高、价格便宜，因此得到不少人的喜欢。罗非鱼既可补肝肾，又对消化不良、水肿等症有食疗效果。不仅可以红烧，炖煮等，还可以烤着吃，调点酱味料，刷在罗非鱼身上，再用空气炸锅烤出来，做法简单，味道鲜美好吃，是炎热的夏季一道美味菜了。
我对各种小家电的喜爱，那是喜欢就想入手，家里的小家电真是多种多样了，尤其是价廉物美的小家电，那是我的大爱，这次就用空气炸锅烤罗非鱼，自己配制的酱料，不到20分钟，就可以吃到香喷喷的烤鱼了，如果你在夏季不想进厨房，就这样烤鱼吃吧，又香又鲜嫩好吃的不得了。
主料：新鲜罗非鱼一条辅料：植物油、料酒2勺、生抽2勺、葱姜各50克、孜然粉2克、韩式辣椒酱2勺
做法：1、把新鲜罗非鱼洗干净，在两面划刀
2、把葱姜蒜洗净切片和段
3、取一小碗，加生抽和韩式辣椒酱，孜然粉、植物油拌均匀
4、把罗非鱼加入料酒去腥，均匀地涂抹鱼身上
5、再把葱、姜、蒜塞进鱼肚子里，腌制半小时。
6、把鱼放在锡纸盘，鱼身刷点油，再把调制好的酱料刷在鱼身上，多刷几次
7、放进空气炸锅200度定时15分钟，接着200度定时5分钟
8、中途翻面，翻面的时候看到鱼特别干了，可以再刷点酱料的汁。再次放进空气炸锅里
9、烤几分钟取出来，撒上孜然粉，就这样，一道美味的烤罗非鱼就出来啦，是不是超级简单？金黄酥香香喷喷得特别好吃。
可可的小贴士1、新鲜罗非鱼烤出来比较鲜美鲜嫩好吃2、加点孜然粉比较出香味，更可以去腥，助消化
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