“女子不可一月无红糖”。红糖姜水在一些人的印象中似乎是专属于女性的“妇科圣药”，无论是感冒了，还是在经期，喝一碗红糖姜水，浑身都感觉舒服多了。如果是小孩子生病了喝喝倒没什么，但如果是一个大老爷们儿成天没事就来上一口，恐怕就要被一些人笑话了。
大家对于红糖姜水的作用还是不甚了解，所以才出现了这样的惯性思维。下面给大家好好解释一下红糖姜水为什么男女都适用。
从原材料说起，一般食用糖的炼制原材料为甘蔗或甜菜。
而食用糖的命名，一般看颜色。红糖、黑糖、黄糖、白糖、焦糖等。
那么这些日常食用糖之间有什么关联呢？我们可以用一张图总结一下。
这张图的意思是：制糖原材料经过初步提炼后，提取物称为红糖，其中颜色较深的可以称为黑糖，而颜色较浅的可以称为黄糖。
红糖通过精炼，脱色后称为白糖。白糖经过重结晶提纯后则为冰糖，白糖加热到170度后焦化产生的糖则为焦糖。
不同糖的用途
这个时候明白了，其实他们主要成分是一样的，蔗糖，只是纯度不同。
那么区别在哪里呢？
从营养成分上看，红糖作为初步提取物，糖分含量相比白糖低，约为95%，杂质最多，因而营养最丰富，最大程度保留了糖的天然焦香味。
红糖和白糖最大的区别还在于糖蜜。糖蜜是一种红糖的混合物，主要成分为多种碳水化合物，含有少量氨基酸、无机盐、色素、葡萄糖、维生素、胡萝卜素、核黄素、叶酸等。
甚至可以说，红糖相对于白糖的优势就在于糖蜜，糖蜜的多种功效对于人体有益。但正因为红糖成分复杂，加工时易引发某些成分变性，味道发生改变，所以不适合做深加工。
红糖为什么适合女性
甘蔗生姜大家都能吃，为啥提炼出来的东西就一定要有男女之别呢？这就要提一下生姜红糖水对生理期有奇效的观点。
首先，这个生姜红糖水对生理期有奇效的观点是正确的，糖蜜中富含的铁元素能补充女性生理期铁元素的流失。但补铁的方式不止一种。
其次，食用甜品被认为在心理和生理上对人体起作用，让人心情变好，这对调节女性生理期情绪有重要作用。这种现象与糖类的摄入能缓解肌体疲劳有关。而红糖与白糖同样富含蔗糖，因此不能说在平复情绪方面，两者有巨大差异。
红糖为什么适合男性
红糖富含抗氧化性物质，对心血管有好处，其成分对于改善心血管功能有明显疗效，可以预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病。
红糖还能改善免疫、防龋齿、抗癌预防糖尿病与细胞保护。而这几样病，男性的发病率都明显要高于女性。
同时，女性需要补铁，不代表男性就不需要，毕竟好男儿体内也流淌着热血，任何人的血液都是要更新换代的啊。
最后说一下生姜，生姜有驱寒效果，对于女性生理期暖体有显著效果。但男性吃姜也有益处，中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
临床药理学的研究也发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时刺激人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍的功效。
以上所有观点，男女皆适用，好男儿也有热血，也需要好心情，也需要抗龋齿，也需要防衰老防疾病。红糖姜水作为一种中国女性生理期常用补品，其实男性也是非常需要的！
古方红糖和红糖
有时候，我们还会在超市里面看到一些所谓“古方红糖”的产品。
古方红糖就是用古法熬制的红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
虽说古方红糖现在在超市很常见，但要问其中古方红糖究竟是不是真古方做的，这里面套路太深，一时讲不清楚，还看这篇文章吧：
99%的人都买不到真红糖
露露说：
红糖毕竟是植物提取物，营养或多或少会损失，而且糖也是高碳水化合物，长期摄入过量，会引发肥胖等一系列慢性疾病，尤其是糖尿病患者需禁用。
要想品尝红糖最纯正的风味、同时保留最丰富的营养，直接啃甘蔗就行（不考虑姜的情况下）。在很多亚洲国家，甘蔗汁被直接用来治疗一些疾病，比如黄疽、流血、以及尿路系统疾病，里面富含的多种有机物对人体都有好处。
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