河豚为什么冒死还要吃（河鲀就是河豚吃前得问下）

来源：@荔枝新闻

【切莫大意！#吃河豚前要问来源看证书#】眼下正是吃河豚的时候，但也是河豚毒性最强、时刻容易中毒的高发期。专家提醒，想尝鲜的市民一定要到正规饭店品尝，且要问清楚来源并要求店家提供相关资质证明。国家对河豚养殖和加工企业的限制非常严格，只有养殖的红鳍东方鲀和暗纹东方鲀才允许加工食用，且任何销售活体河鲀的行为都是违法的。另外，“河豚”和“河鲀”二者为同一物种，“河鲀”是更正规的写法。