之前去泰国旅行的时候,就特别喜欢吃泰餐,那里的咖喱好吃到爆,超级下饭。不能吃辣的可以点黄咖喱,比国内的有更浓的味道。爱吃辣的可以点红咖喱,个人觉得比黄咖喱还更好吃。最近因为疫情期间,出不了国,去不了泰国。想念泰餐了,怎么办?
其实厦门就有几家超级正的泰式餐厅。同等价位来对比,岛外集美龙舟池的泰滋味,无人不知,无人不晓,味道超级无敌好。但是前阵子火遍美食圈的茅姜吃了吗?味道居然还比泰滋味还要好。
位于角滨路的茅姜,每天慕名而来的人络绎不绝。吃过的人都赞不绝口,都说比泰滋味好吃多了。到饭点,来晚点,一不小心就没位置坐了,而且还要排长队。
冬阴功汤:
以前都是吃铜器装的冬阴功汤,第一次吃这种小碗装的冬阴功汤。这是一道吃泰国菜必须点的一道菜,酸辣甜的口感,非常开胃。里面很多虾虾,个头都挺大的,吃起来就能感觉很新鲜,肉质紧实爽脆。
咖喱牛肉:
喜欢咖喱的人千万不要错过。特别正宗的泰国菜,牛肉很嫩滑,超级入味,满满的咖喱香,吃起来软糯又略有嚼劲,我真的超爱。把浓郁的咖喱汁慢慢地倒进饭里,而且牛肉都超级大块,还带有牛筋,而且分量超级足,几乎整盆的肉。超级下饭,不爱吃米饭的我连吃好几碗,实在太美味啦!
猪脆肉:
猪肉的做法很多,但是猪脆肉倒是比较少吃。猪脆肉本身就有味道,吃得很有嚼劲,爽脆可口,蘸着泰国特有的甜辣酱,增加了香甜。爱了,爱了。关键他家的分量真的好足,一块接着一块,太满足啦!
酱料:
值得一提的是他家的酱油,比较偏泰式的酱料,很多东西本身就很有味道,加上酱料就更加美味啦!
鸡油饭:一上桌看起来就超有食欲。米饭软硬适中,加了黄瓜,香菜等配菜,超级入味。再把浓浓的咖喱汁倒进去,不吃米饭的我都接连吃了好几碗。
泰奶:
跟泰国口味差不多,甜甜的,像恋爱的味道。吃完泰餐,最后喝下泰奶,别提多舒服啦!除了泰奶,还有同等价位的菠萝蜜水可供选择。
总体而已,茅姜是一家性价比超级高的泰式小餐厅,虽然都是小碗菜,但是分量在同等价位上可以秒杀一堆商家了。
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