赤柴：
赤柴是我们常见的，主流的一种颜色，也是最常见的一种颜色，赤柴的价格最高，有八成柴犬都是赤色的，有深色赤柴，也有偏浅色的赤柴。柴犬的毛色会随着年龄的增长慢慢变浅。
黑柴：
一条黑色的柴犬并不是全黑的， 即为 黑色&黄褐色&白色
必要的黑色部分：
身体和四肢外侧，鼻梁和眼睛周围。
必要的白色部分：
胸花、脸颊、下巴到喉咙、腿内侧，要有符合日 本犬标准的里白
说到黑柴犬不得不提的就是配色，配色最主要看的地方就是脸颊和胸花。拥有完美杏花的黑柴犬是非常珍贵的。
任何形状的胸花，只要不延伸到肩膀，都是可以被接受最好的胸花是领结状或者蝴蝶状的。
胡麻柴：
胡麻颜色的柴犬数量不多，胡麻柴犬可以用于比赛，颜色均匀(赤色 黑色)并且身体胸部有白色，脸部白色均匀协调的胡麻柴犬（如同赤柴脸部颜色比例相同的），如果同时再具备柴犬的其他优秀特点，一样可以在比赛中夺得奖项。
黑柴、赤柴、胡麻柴都有其自身独特的魅力吸引着铲屎官，铲屎官在选择小家伙时要擦亮双眼，不要被“星期狗”、“串串狗”所骗。
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