丝瓜煎蛋汤简单做法(鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤)(1)

天气逐渐热起来了~~快来试试这个~低脂鲜美又营养的丝瓜煎蛋汤 脆嫩爽口的丝瓜,搭配奶白鲜美的花甲汤底,每一口都鲜掉眉毛敲治愈好喝不会胖哟✅喜欢的一起做起来吧~

By 馋嘴二丫

用料

做法步骤

丝瓜煎蛋汤简单做法(鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤)(2)

1、丝瓜去皮洗净切成滚刀块,放入大碗中 1勺盐抓匀腌制2分钟,再清洗攥干水分备用(防止丝瓜氧化变色,煮出来翠绿的非常漂亮),葱姜蒜和香菜切碎备用

丝瓜煎蛋汤简单做法(鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤)(3)

2、这是这是煮花甲的汤,如果没有可用清水代替

丝瓜煎蛋汤简单做法(鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤)(4)

3、起锅烧油小火煎熟鸡蛋

丝瓜煎蛋汤简单做法(鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤)(5)

4、锅中留有底油爆香葱姜蒜

丝瓜煎蛋汤简单做法(鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤)(6)

5、放入丝瓜翻炒至变软

丝瓜煎蛋汤简单做法(鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤)(7)

6、倒入花甲汤底煮开(可以用清水但是一定要是热水,汤汁才会奶白)

丝瓜煎蛋汤简单做法(鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤)(8)

7、开锅两分钟后放入煎蛋

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8、撒入适量的盐、鸡精和白胡椒粉关火

丝瓜煎蛋汤简单做法(鲜掉眉毛的丝瓜煎蛋汤)(10)

9、撒入枸杞和香菜碎即可

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10、汤鲜味美的丝瓜煎蛋汤~做法是不是巨简单? 这个夏天你一定要试一试!

小贴士

没有汤底可用清水,一定要用热水!

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食。

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