这是一种野菜，很多农村孩子都应该会知道，而且也应该都吃过，这些野菜叫做马齿苋，不同的地方也有也有不同的叫法，有的叫做马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜；当然它不仅仅是一种野菜，更多是一种草药！
马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。
马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子可明目，可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。
马苋菜具有丰富营养价值，它含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维等人体所需的微量元素。
马苋野菜虽然很好吃，但是千万要记住：怀孕的妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇请勿食用，因为马齿苋性属寒滑，食之过多，有滑利之弊！
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