食材：刺老芽1把、鸡蛋3个、葱花适量、适量盐、适量生抽、适量五香粉、适量鸡粉，今天小编就来聊一聊关于刺老芽炒鸡蛋的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
刺老芽炒鸡蛋的做法
食材：刺老芽1把、鸡蛋3个、葱花适量、适量盐、适量生抽、适量五香粉、适量鸡粉。
准备刺老芽，摘洗干净，用开水焯烫5分钟。
将焯好的刺老芽在冷水中过凉，捞出攥干水份，改下刀。
准备几个鸡蛋。打散。
再准备葱花。
起锅，煎鸡蛋。鸡蛋炒好取出备用。
另起锅，加入适量油烧热。
葱花爆香。炒刺老芽。
调入适量盐、生抽、五香粉。
将刺老芽水份全部炒干。
加入鸡蛋。继续翻炒均匀。
调入适量鸡精，出锅盛盘。OK
