,今天小编就来聊一聊关于日本脆皮豆腐的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
日本脆皮豆腐的做法
我的生活有智慧
食材:
日本豆腐 小米椒2个 香葱1根 油 洋葱 鲜香菇 大蒜 生抽 耗油 糖 玉米淀粉 白胡椒粉适量
步骤:
1.把日本豆腐整个弄出来切成厚片
2.洋葱切成小块,香菇切成丁,小米椒切成小段,大蒜和葱切好备在一边
3.调料:在碗中倒入生抽、蚝油、糖、白胡椒粉和少许玉米淀粉,兑入适量清水搅拌均匀备用
4.日本豆腐裹上玉米淀粉,下入油锅炸至表面金黄酥脆就可以捞出
5.锅中留适量底油,放入洋葱和蒜末爆香
6.放入香菇和小红椒翻炒一会
7.放入炸好的日本豆腐炒匀
8.倒入调料汁翻炒至汤汁浓稠,让豆腐裹上浓稠汤汁,出锅装盘后撒点葱花
我的周末食光
自己动手,丰衣足食,快快动起来吧~笔记