黄花菜炖肉的做法（黄花菜炖肉怎么做）

食材：黄花菜200克，五花肉300克，香菇50克，料酒20克，生抽10克，白糖5克，姜片5克，今天小编就来聊一聊关于黄花菜炖肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

黄花菜炖肉的做法

食材：黄花菜200克，五花肉300克，香菇50克，料酒20克，生抽10克，白糖5克，姜片5克。

黄花菜提前泡好，肉切块。

肥肉煸出油，下姜片爆香。

加入瘦肉翻炒至变色，约2分钟后加入料酒。

加入生抽，翻炒均匀后加入砂糖或冰糖和香菇。

加入泡好的黄花菜，倒入没过菜量的水。

翻拌均匀后盖锅盖炖1小时即可。