材料高筋面粉800克，鸡蛋65克，盐10克，水250克鸡蛋磕到面包桶里 ，今天小编就来聊一聊关于自己在家压面条的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
自己在家压面条的家常做法
材料。高筋面粉800克，鸡蛋65克，盐10克，水250克。鸡蛋磕到面包桶里。
加入盐和水。
加入面粉。
放入面包机，启动和面功能，和面20分钟。
取出面团。
揉成光滑的面条。
切成小面团，醒面10分钟。
放入面条机的压面槽，反复压4-5次。
放入切面槽进行切面，切出来的面条可以马上做一顿美味的面条，也可以稍稍晾一下，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存。
