蒜蓉蒸胜瓜（蒜蓉蒸胜瓜做法）

胜瓜削掉外面一道道的皮，用刀刮光滑，切8段，今天小编就来聊一聊关于蒜蓉蒸胜瓜?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒜蓉蒸胜瓜

胜瓜削掉外面一道道的皮，用刀刮光滑，切8段。

每段切成4小块。

粉丝洗一洗，不用浸泡。铺在盘底，加入50克水。

平铺好胜瓜在粉丝上面。

蒜头去皮，用蒜头夹夹成蒜蓉。或者用刀背剁成蒜蓉。

锅里放入花生油加热，倒入蒜蓉翻炒几秒。熄火，加入盐、糖和生抽拌匀。

把蒜蓉淋在胜瓜上面，大火蒸8分钟，出锅后淋上少许熟油即可。