老式油条碱矾比例（炸老式油条碱矾比例）

老式油条碱矾比例是2:3另外，面、矾、碱和盐的比例为10:3:2:1，也就是说10斤面需要三两矾、二两碱和一把盐，今天小编就来聊一聊关于老式油条碱矾比例?接下来我们就一起去研究一下吧!

老式油条碱矾比例

老式油条碱矾比例是2:3。

另外，面、矾、碱和盐的比例为10:3:2:1，也就是说10斤面需要三两矾、二两碱和一把盐。

油条主要的制作材料有食用碱、酵母、面粉等，辅料就是糖和水等，口味有些平淡，制作工艺是油条，属于生活中很常见的点心。