猪脚林

猪脚林主打台式风味,在重庆开了好几家店,煌华这家店位于底楼,店内装修简单,宽敞不拥挤。

炖猪蹄香香公主(肉娃快来啃猪脚)(1)

不论是一人简餐还是几人聚餐,猪脚林都挺合适。台式猪脚套餐、香辣猪脚套餐、蹄花套餐都是性价比很高的简餐,猪脚、骨头汤、蔬菜、小菜经典搭配,好吃不贵。台式猪脚炖得很烂,香味浓郁,皮、肉、筋三层口感,丰富有层次。皮肥而不腻,软糯易化;肉质细腻入味;筋Q弹有韧劲。

炖猪蹄香香公主(肉娃快来啃猪脚)(2)

炖猪蹄香香公主(肉娃快来啃猪脚)(3)

炖猪蹄香香公主(肉娃快来啃猪脚)(4)

炖猪蹄香香公主(肉娃快来啃猪脚)(5)

香辣猪脚迎合了重庆人口味,猪脚还是一样的软糯口感,但味道重油重辣,最好还是就着米饭吃。除了猪脚,这家店也承包了大部分江湖菜,酸辣开胃鸡片、泡椒过水鱼、老坛剁椒鸡等每道都下饭开胃。也许是为了解腻,店里还有烧仙草、小汤圆等甜品售卖,真是无所不及。

炖猪蹄香香公主(肉娃快来啃猪脚)(6)

环境:环境宽敞,不拥挤

服务:服务挺好,上菜很快

交通:轻轨1号线沙坪坝站下

综合:性价比比较高的店,除了猪脚,江湖菜也很有特色

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