清蒸生蚝的正宗做法（大厨教我的蒸生蚝的做法）

，今天小编就来聊一聊关于清蒸生蚝的正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

清蒸生蚝的正宗做法

挑这种又大又新鲜的蚝，因为我不会看，所以每次都直接让商家打开 回家洗净，里里外外，各种洗，然后上锅蒸，锅上汽以后蒸6分钟，不要时间长了，会蒸老了 蒸生蚝时，开始准备灵魂蘸汁，葱，香菜，蒜，小米辣都切碎加一勺辣椒油，然后把生抽，醋，糖，香油，麻油加里 搅拌均匀 生蚝蒸好拿出来，用小刀把肉割下来 看看蒸6分钟的蚝，我感觉火候刚刚好 加上灵魂蘸汁，感紧吃吧 太诱人啦哈,