食材：翅中适量、白糖适量、生姜适量、蒜适量、八角2-4个、盐适量、料酒适量、鸡精适量 ，今天小编就来聊一聊关于卤水鸡翅的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
卤水鸡翅的家常做法
食材：翅中适量、白糖适量、生姜适量、蒜适量、八角2-4个、盐适量、料酒适量、鸡精适量。
将翅中洗净，并在其表面划伤三刀；切好姜片，拍好蒜，待用。
锅中倒入清水，煮开，将鸡翅倒入热水中，烫好后，捞出。
锅中倒入适量的油，并放入适量的白糖
糖化后，倒入鸡翅，煎至金黄，然后放入生姜，蒜，八角，翻炒几下
随之，就可以倒入清水了，并加入适量的料酒，盐，鸡精，搅拌均匀后，盖上锅盖焖煮。
带锅中的水分快要煮干时，翻炒，收汁，便可以出锅了。
