“前几天去酒店吃饭，刚好吃了这个菜，然后回家就试着做了一个，呵呵，味道还不错。”
主料
-
鱿鱼仔(500克)
-
辣椒(100克)
-
肉沫(200克)
调料
-
盐(适量)
厨具
-
炒锅
-
1
先将鱿鱼洗净，肚子掏空，加生粉腌20分钟
-
2
将肉沫加生粉腌20分钟
-
3
辣椒切成沫
-
4
将腌好的肉沫放入鱿鱼仔肚子内
-
5
锅子内加水烧开，将灌好肉的鱿鱼仔放入开心内约3分钟后捞出备用（加入几片老姜一起，这样是去惺味）
-
6
锅内放油，将鱿鱼仔用油炸一会，约1-2分钟左右，翻炒至金黄，捞出备用
-
7
锅内放油，将辣椒沫、蒜、爆炒30秒后，放入鱿鱼仔一起炒，约2分钟后，加盐、鸡精、葱花，再炒一分钟后出锅。
-
8
美味就成了
小窍门：
过程图因为没有拍，所以也没有了，不过大家照上面的步骤做的话，一定没问题。
想知道更多美食做法？添加我们的微信公众号吧！zdnrx123（←长按复制）
,
