简单清淡常家菜红烧茄子（最常吃的家常菜）

By 1143714377

用料

• 紫茄子 2根
• 食用油 2勺
• 葱蒜 适量
• 蒲烧汁：耗油1勺，蜂蜜1勺，生抽2勺，老抽半勺，清水半碗

做法步骤

1、紫茄子削皮，切成2段。

2、上锅大火蒸十分钟。

3、葱蒜切末备用。

4、准备蒲烧汁。

5、蒸好的茄子划几刀。

6、锅中加油将茄子煎至两面金黄。

7、倒入葱蒜末，蒲烧汁。

8、中间翻面一次，收汁装盘。

小贴士

不要放盐，老抽有咸味，吃太多盐不好。茄子 米饭，超好吃。

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