中国国内西兰花产区分布较广，各地区气候差异较大，栽培作型较多，很难在一篇文章中体现。本文着重介绍日本栽培西兰花的一般管理方法和注意要点，以供大家借鉴！
（供稿：坂田种苗）
1.制作栽培计划
在种植前，最重要的是要决定在哪块地上种哪些品种，需要种植多大面积。
选择的因素：
①什么时候收获 ?
②想种植多大面积 ?
③你有多少劳动力 ?
④根据气候和土壤特性来选择合适的品种 ?
2.播种和培育壮苗1)播种
优良土壤的选择
①选择没有病害，排水良好，营养成分含量高的土壤作为育苗土和覆盖用土；
②播种后要控制土壤的温度和湿度以促使种子发芽。
2)培育好幼苗
①什么是壮苗？
壮苗指的是均匀性好，不徒长，无病虫害的幼苗。不要选择老苗和僵苗。
②培育壮苗
制定适当的灌溉和施肥计划，定植前控制虫害和病害。
3)注意苗期病害
霜霉病
猝倒病
3.田间准备（栽培、施肥系统）
①合理使用有机肥，可以改善土壤结构和微生物菌落环境；
②保持土壤较高的PH值（最佳PH值6-6.5),因为PH值偏低容易发生根肿病；
③改善排水系统，深松或深耕土壤，做好排水沟；
④确定肥料的使用标准，1公顷施用大约200kg氮肥，可根据不同的土壤状况调节施肥数量。在暖季，可根据作物生长情况，调节肥料的施用方式，可由基部施肥调整为植株2侧施肥；
⑤在冷凉季节，可以多施用基肥；
⑥在雨季，我们需要更多的侧施肥料，防止因雨水过多造成肥料流失。
4:定植及方法
①西兰花的定植数量必须根据品种或种植计划来决定；
②雨季或排水不良的地方使用高垄栽培；
③当选用早熟品种时，选择小苗定植，不能选择老苗定植；
④定植后要及时浇水，以保证生长均匀性。
5:定植后的一般管理方法
①缓苗后，最好进行中耕，以改善土壤条件和控制杂草；
②根据作物生长状况进行一次到两次的侧施追肥；
③用农药来控制虫害。
6:采收和运输
①采收时间取决于品种和栽培作型；
②应该在气温低的条件下收获，以保持花球的重量；
③采收后要尽快放在低温条件下保鲜。
7:其他
1）抽苔
在植株没有长到足够大小时发生先期抽苔，表现形式就是小花球伴有粗大的花粒，主要原因是就是幼苗期遭遇到低温伤害，如果伴有苗期根系弱，缺肥等压力因素，更容易发生抽苔。
解决方法：
①选择适宜的播种时间；
②选择根系好的幼苗定植；
③覆盖地膜以保持土壤温度；
④做好水肥管理。
2）高温影响
开始结球后，温度过高或者变化较剧烈，会出现一些异常的花球，这些花球根据不同的生长阶段和温度条件会表现出不同的特征。在结球期，太多的肥料或者湿度过大也会有这些症状。
黄色花球：
强烈的高温损伤，看起来像花椰菜，小花粒不生长发育。
小叶：
花球中间长出小叶
3）猫眼
花球的花粒大小不均匀，一般在昼夜温度变化剧烈的时候容易发生。
解决方法：
①每个品种要选择适宜的播期；
②现蕾后至花球膨大期，避免施用太多肥料；
③整个生长季要保持土壤良好的水分条件，在干旱和水分变化剧烈的条件下容易发生花球损伤。
4）花粒发紫
花球发紫，主要在低温环境下发生，其他如缺肥，干旱和太潮湿也可能发生。
解决方法：
①避免晚夏播种；
②在生长后期施用适量的肥料，不宜过量；
③保持根系健康。
5）棕黄色花粒
植株没有足够的能量促使所有的花粒保持绿色，从而导致花球顶端的花粒死掉变黄。高温、根系损伤以及缺肥都会导致花粒变成棕黄色。
解决办法：
①避免高温；
②保持根系健康；
③保持适当的肥料供应；
④在凉爽的条件下采收。
6）涝渍影响
解决办法：
①粉碎土壤中的硬块，使土壤更加疏松；
②施用有机肥料改善土壤条件；
③深挖排水沟进行良好的排水；
④高垄栽培。
7）缺硼
症状表现为：花茎有损伤，形成疮痂。
形成原因和解决方法：
①土壤缺硼
土壤施用硼肥
②氮肥过量
改善肥料施用量和比例
③由于干旱、水分太多、气温过低造成根系受损
保持根系健康
8）空心
缺硼，使茎上的孔随着快速生长，最后变成褐色。
形成原因：
①低密度种植；
②高温和高土壤湿度；
③施用过量氮肥；
④缺硼。
9）缺镁
形成原因：
①镁元素不足；
②土壤PH值太高；
③太多磷酸或者锰、铜、盐的积累；
④干旱。
10）白色的花茎
由于这是由白粉虱所引起，温暖的条件下会有很多发生。
11）根肿病
真菌 “Plasmodiophora brassicae” 是土传病害，侵染十字花科植物的根毛，高温、高土壤湿度和酸性土壤有助于本病的发生和增加。
解决方法：
①隔离发生根肿病的地块；
②使用杀菌剂；
③作物轮作或者使用抗病品种；
④调节PH值；
⑤改良排水；
⑥增加有益的微生物。
11）花球烂点
真菌 : Alternaria brassicola
症状: 叶片发生环斑，花球表面有黑点
解决方法：
到目前为止，尚无更有效的杀菌剂，可通过以下办法解决。
①良好的排水和良好的通风来控制疾病；
②保持健康的植株（植株不要过大）；
③避免施用太多的氮肥，补充微量元素。
12）花球顶部腐烂
真菌:Erwina SSP or Pseudomonas SSP
症状：头变黄后，腐烂
解决方法：
到目前为止，尚无更有效的杀菌剂，与花球烂点一样，可使用相同的解决方法。
13）黑腐病
真菌: Xanthomonas campestrispv.campestris orarmoraciae
症状：“V”型病斑发生在叶片边缘，病斑周围变成黄色或者黑色。
14）黑心病
真菌: Peronospora parasitica
症状：茎部变黑，当人们吃这些部分时，会有苦涩的味道。在冬季收获时会经常看到这种病害，它比较喜欢潮湿和冷凉的环境。
解决方法：
①适期喷洒杀菌剂；
②改善空气流通和排水；
③降低氮肥的使用量和提高微量元素的使用。
精彩回顾：
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