太阳最毒烈的时候到了，室外的紫外线特别强烈，紫外线不会会让人变黑，还有致癌的危险。而且天气热也容易浮躁，皮肤也容易出油，整个人都会变得越发“油腻”！
《本草诗解药注》中说：白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及。翻译过来就是指银耳比人参、鹿茸、燕窝还滋阴润肺，夏季滋养就要选择银耳~
今天哈妹教大家煮清爽的银耳羹，早餐晚餐喝都好，美味补水又润肤。
桂园莲子银耳糖水
配料:
桂圆15克、银耳半朵、红枣7颗、莲子16克、冰糖适量
烹饪步骤:
1.准备好材料，洗净备用。
2.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；
3.将银耳倒入锅中，加入清水熬煮，大火煮开转小火慢炖30分钟。
4.将红枣、桂圆、莲子和冰糖入锅中熬煮，至少30分钟。
5.完成啦！晶莹剔透有木有！
菜谱小贴士: 1.最好把银耳的胶质能够煮出来，这样营养会更好。
2.如果放蜂蜜，一定等糖水放凉后再加入，以免破坏营养。
百合雪梨银耳糖水
配料:
梨子1个、百合40克、银耳半个、枸杞适量、冰糖适量
烹饪步骤:
1.准备好材料，百合我用的是新鲜百合。
2.银耳一定要提前进行泡发，然后将它清洗干净，之后将它撕成一个个的小朵放置待用。
3.银耳倒入饭煲，加入适量冷水，煲1个半小时。
4.梨子去皮切块。
5.梨子块和百合一起放进锅里，继续焖煮20分钟。
6.关火加入适量冰糖和枸杞待融化即可。
苹果银耳红果汤
配料:
银耳半个、红枣6粒、山楂15克、枸杞适量、苹果1个、冰糖适量
烹饪步骤:
1.准备好食材，所有材料洗净。
2.干银耳提前用水泡发，洗净撕成小朵。
3.红枣洗净，去核。
4.苹果洗净，去核切小块。
5.将银耳放入锅中，大火烧开，转小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。
6.加入山楂，红枣和苹果再煮20分钟即可。
7.关火前加入冰糖和枸杞，待糖融后即可。（冰糖可适量，不加也行。）
8.装碗盛出。
菜谱小贴士:
1.银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。红果有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。
2.山楂最好用新鲜的。
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