因为一个人 爱上一座城
因为一个人 留在这座城
因为根在这里 所以热爱
随着社会发展，
人们对现代城市生活越来越向往。
不少人渐渐迁出，也有不少人，
因为爱，落地生根在这片热土。
在这里
有你的回忆吗？
在大城市，
你化着美丽精致的妆容
踩着优雅得体的高跟鞋四处奔波。
在大城市，
你挤地铁转公交踩单车
身为郑州最西边的区，
上街始终安安静静的待在这里，
不争也不抢。
上街区曾经被人们
习惯性地称之为“卫星城”、“小香港”。
提起上街，不能不说说铝厂，
铝厂与上街区有着不可分割的溯源。
她曾经辉煌过，郑州铝厂是在我国第二个五年计划期间，受到周恩来总理的亲自批示，依靠自己的力量，自己设计，自己制造设备，自己建设起来的第一个大型铝联合企业。曾经是我国最大的氧化铝生产基地，氧化铝年产量曾占全国总产量的50%以上。
上班高峰期（厂前路）
铝厂影剧院
她曾经昌盛过，郑州铝厂原名河南铝业公司，隶属冶金工业部。1958年5月改名为郑州铝业公司。1964年9月，冶金部根据中央关于试办托拉斯的指示，成立中国铝业公司，郑州铝业公司易名为五O三厂，为中国铝业公司直属企业。
铝城雕塑落成剪彩，当时是很隆重的一个活动。
这个雕塑至今仍是上街区地标性建筑之一
她是座简单的城，城里住着简单的人。
上街和郑州由一条郑上路连着，东头是郑州市建设路，西头是上街区济源路，东头起点是国棉五厂，西头终点是郑州铝厂。
沿着建设路一路向西，途径郑上路，穿过荥阳，转科学大道，在上街区工业路火车站西200米路北，我们来到了国臣烩面。
看到大大的院落里和简单粗狂的工业风招牌，感觉像是公路电影里的路过的饭庄。
一开始还怀疑是不是导航走错了地儿，看到院子里停满的车辆，食客们大快朵颐的神情，这些疑惑完全被消除，就是这儿了。
作为吃货，味道才是王道，他家主打的是牛肉。
菜的出品跟环境服务一样都很粗旷，完全不拘小节的存在。
别想着有服务员给你端上来，付款拿过号码之后。
你需要竖起耳朵听广播，等叫到号码，然后自己去端。
烩面汤清澈，喝一口牛肉汤醇甜的滋味从口腔传到了胃，牛肉汤独特的滋味盈满口腔。
这肉量，这配料，这碗烩面的价格，希望郑州的烩面都能向国臣学习。
推荐隐藏凉菜菜单：凉拌牛肉，只有在店里不忙的时候才能吃到，而且去的晚想吃也吃不到。
出锅的牛肉，放了盐酱油和葱丝一拌，咬一口，肉里汁水四溢，混着葱丝的清香，配着酱香，葱白的甜搭了肉的香，完美。
离开了国臣烩面，我们前往市区和上街的朋友汇合，沿途发现一个很有意思的现象，这个城市的道路基本上都是以河南的城市名字命名。
一不留神你可以能会有穿越到其他城市的感觉。
来到上街，如果你不吃铝厂公园东门的傅记老字号雪花酪，那可以说是非常遗憾了。
台湾歌手阿雅唱过一首《锉冰进行曲》：
红豆大红豆芋头
挫挫挫挫挫挫 你要加什么料哦
红豆大红豆芋头
绿豆粉园米苔目花生爱芋和鲜草
芋圆馄饨小汤圆清冰糖水牛奶冰
之前对这首歌里描述的东西，我觉得就是冰镇红豆沙，直到今天看到傅记雪花酪，我承认我对这首歌面熟的有误解。
去上街那天30多度的高温，吃过烩面的我，热得晕晕乎乎，只有拿到一碗雪花酪的瞬间，满血复活。
傅记的雪花酪，下面是一层碎碎绵软的水果冰，冰上铺了酿好的红豆酱，再往上撒芝麻和碎花生，毕竟料足味儿才香嘛。
“傅记”去的勤了，老板娘眼熟你，一个眼神就知道你要吃什么，会问：这次还是红豆多一点？
不想过多的赘述这碗雪花酪有多好吃，只想表达一句
“要不是怕化，真想带回去一份。”
在上街，孟津路、济源路、汝南路、中心路四条道路之间的居民区，铝厂人称之“二十二”街坊，“三十二”、“二十二”、“十六”、“零六”、“十二”、“十四”、“零八”…这是只有上街人才懂的暗号。
在铝城的大街小巷，你随便拉着一个路人问上街好吃的地儿在哪？
他们的回答都是二十二街坊，从小到大，说起美食不得不提的就是这条历史悠久的美食街。
街口的水果摊老板已经在这儿十三年，最早是推着小车在卖，后来这条街规范化运营之后，才有了自己的摊位。
再往街的深处走，这家二十二有龙米线承载了多少上街区人的记忆。
开了几十年的老店，如今依然是火爆如初。
在上街很多80后90后的脑海里，这家米线从自己记事的时候就已经存在，一块五的价钱，随着物价的上涨，到现在的5块一碗。
从异地回来的上街人都会来到这里要一碗热气腾腾的米线，再加上一个香喷喷的肉夹馍，因为胡椒的原因，不论是寒冷的冬季，还是已经开足冷气的屋内，都能吃的大汗淋漓，偶尔跳出来几根细碎的鸡骨头，舌头一抿就能压碎吞下去，好像在告诉你这锅鸡汤已经至少煮了12个小时。
碗里的配料样式不多，紫菜和虾皮还有一直想问是哪来的这么好吃的榨菜，每次米线吃完之后总会去拿勺子捞起来里面仅仅是作为配菜的榨菜，但是为了捞起来榨菜又几乎要把鸡汤全部喝完，最后碗底仅剩的几粒胡椒才能证明这个碗真的刚才盛过米线。
而桌上的白色塑料袋又说明了白吉馍已经被消灭掉了~想象下，倘若北风呼呼的大冬天，小店里，桌上有冒着热气儿的米线，来上一个肉夹馍，其他的烦心事也都是浮云了。
和有龙米线隔街相对的就是二十二胡辣汤，遗憾的是我们中午赶到的时候胡辣汤店已经关门咯。
有龙米线挨着的是一家炸串店，他们家的炸串和毛蛋，没的说，666666走一波。新鲜的肉和素菜，和油结合后发出“嗞嗞”声，淋上酱料，等待的空气里都充满着美味。
“这家米粉真是让人一直念念不忘啊，每次回上街必定去吃一碗。”
说的就是老唐米粉，原来在南半排，现在在对面。
唐家两代人经营的小店，从小吃到大！
凉拌的味道很好，粉吃起来口感好，关键是辣椒又香又够味。米粉白嫩爽滑，辣椒汁炸得也是很香，最后恨不得把调料的汤都喝掉，在炎热的天气吃上一碗凉爽的米粉，心里很舒服。
但是最爱吃炒的，就一般辣，炒出来实在是美味，夏天老板不出炒的，但是会给你配好料，带回家你自己炒。
小乔烧饼夹，也是上街本地的网红店。
听食客说这家店自1997年就在此处开张了，每天早上周边的街坊四邻已经习惯了在小乔排队吃个烧饼夹。
小乔烧饼夹，吃起来依然很酥脆，再来点青椒和大蒜，和卤肉一起剁碎后夹入烧饼中，入口焦酥浓香。回家探亲的上街人，往往走的时候打包带上几个，坐上灰机火车带到全国各地，一口烧饼就着一口冰奶，以解思乡之苦。
这些店藏身于新建街的一片老居民区的街道里，统一的门头并不太好找寻。不过很多住附近的老人家坐在路边晒太阳，上前一说“有龙米线”“小乔烧饼夹”“老唐米粉”，大家都会争先恐后的告诉你位置。
在新建街的尽头，朝阳街上，看到了送小孩儿上学的人群。
有没有想起你当年上学的身影？
爸妈骑着车从梧桐树下穿过的身影。
或者在校门口的小卖部里拿着爸妈给的零花钱买文具和小零食。
这张图你们还熟悉吗？
铝厂一中课间操
如今的铝厂一中已几经易名，按照“企业不能办社会”的要求，90年代移交由上街区管理，更名为“郑州市第一OO”中学，2016年正式与上街区41中（原）合并为北大培文中学，校址搬迁至上街区峡窝，原址改为“上街区中心路幼儿园”。
再从中心路拐到汝南路上，走到教体局的门口，顶着大太阳走了一中午，我的命就是这一杯冰奶给续的！
上街的冰奶也是一大特色，在上街人的眼里：“俺上街的炸串和冰奶，就是夏天最好吃和最好喝的东西。”一杯普普通通的冰奶，没什么特别的地方，喝到嘴里有点老冰棍的味道，但却是我们记忆力割舍不掉的味道，有时候美食不仅是为了一时的欢愉，更多的是回味！
上街那从小喝到大的冰奶店，竟然还在，原来在雕像馆旁，现在搬到了教体局的门口。
要说上街最独特的美食，就要说到风靡大街小巷的包菜串了，才到上街的时候一直都无法理解这种美食，不就一个包菜串嘛，为啥那么多人爱吃，吃过几次以后，我也义无反顾的爱上了它，浓香的芝麻酱裹着翠绿的包菜，然后再加上豆腐皮、圆豆腐、豆腐串等等，临了再喝上一口加了韭菜的包菜汤，满足感MAX！
刚做好的炸鸭冒着热气，全身上下都特别的香酥，连骨头都能给嚼碎了咽下去。
一掰开全是肉，特！别！香！跟老板聊天得知这家店也开好多年了！在附近也是众所周知了。
胖孩凉面想必大家都不陌生，现在上街已经有了3个分店。
我们所在这家已经开了14年。
凉面是他们的招牌面，面条清爽利落，根根分明。
酱料调得稀薄合适，温柔地裹住面条，吃完整个人觉得神清气爽！
蒙古杭盖传统涮是一家清真餐厅，开两年了，生意是越做越红火。
传统的铜锅，加上几碟蘸酱，除了火锅，还有烧烤、凉菜，近两年郑州的夜市逐渐被取缔，路边撸串的感觉怎么也找不回来了。不如约上三五好友来这里，痛痛快快吃喝一顿，没有比这心情更舒畅的了。
推荐他家的高钙羊肉，好吃不贵，份还超级足。
太多的人离开家门第一个到达的目的地是车站，回家前的最后一个目的地也是车站。
这是很多上街人梦开始的地方，离家打拼的人，怀着忐忑的心情，默默的在车站里等候着另一个世界，另一个人生；
也是回家后感觉最亲切的地方，到站后，车门开的那一瞬间，脚步随着归家的心一起激动起来……
这儿曾是上街最热闹的地方，在很多上街人的记忆里，都忘不了在这个路口上看到的夕阳。上街人在这里，从闹着要买好吃的小孩，慢慢变成规规矩矩走进站台的大人。
别抱怨文章写的太长，因为对于上街的美食，实在是每一个都难以摒弃。
二十二的有龙米线，街口的逍遥镇，治愈系笑容的胖孩凉面老板的笑容…叫卖声锅碗瓢盆的撞击声是生活的基调，是城市的背景音乐，最容易被忽视但也不可或缺。你爱那座城，或许就是因为你熟悉的那一阵气味，那种味道。
这里是需要慢下来体会的城市，
虽然工作生活比不上北上广比不上郑州节奏快，
却自有自己的城市韵味。
静下心来体会，时间久了，归属感就有了，
生活的幸福和惬意也就越来越足了。
食物比城市重要，而人比食物更重要。
食物好吃，人情才更有味儿。
因为有人情味，一座城市才有了魂。
这样家乡的风如何吹，都会吹到你的心里。
今天，铝城公园、金三角的又热闹了
你想回去看看吗？
你记忆中的上街是怎样的？
文末留言区见
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✎作者 | 上街小分队
井盖儿、立夏、花卷、送烟燃
✎摄影 | 井盖儿、花卷
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