,今天小编就来聊一聊关于蒜蓉炒花蛤最正确的炒法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒜蓉炒花蛤最正确的炒法(简单易做蒜蓉花蛤)

蒜蓉炒花蛤最正确的炒法

花蛤买来用清水浸泡一夜,加一勺盐一勺香油,让花蛤吐净泥沙。 辅料如图处理好备用。 热锅放油,小火冷油放入香叶八角花椒葱段和干辣椒炸香。 至焦黄色时放入蒜末,改中火。 加入两勺盐两勺白糖,继续翻炒至蒜香出现。 下面就是我的秘密武器啦:方便面料包和酱包!因为孩子平时特别喜欢吃方便面,所以我加了这个,不喜欢的朋友可以不加或者加一下十三香或者五香粉,都很好吃的。 加入方便面包继续翻炒至颜色变深。 加入控干水分的花蛤,大火翻炒。 加入2勺蚝油和4勺料酒,翻炒均匀盖上盖子闷两分钟。 出锅前加两勺淀粉,翻炒均匀,让汁料包裹在每一个花蛤上。 鲜香美味的蒜蓉花蛤就可以吃啦!孩子超级喜欢。,