生的汆肉怎样做（做汆肉的方法）

先将新鲜猪肉切成薄片，放入碗中厚度一定不能太厚，今天小编就来聊一聊关于生的汆肉怎样做?接下来我们就一起去研究一下吧!

生的汆肉怎样做

先将新鲜猪肉切成薄片，放入碗中。厚度一定不能太厚。

再在碗中放入少量淀粉和盐搅拌均匀（也可以根据喜好，打入一个生鸡蛋搅拌）。

加入少量生抽、花生油与猪肉搅拌后，备用。在锅中加水开始煮，可以根据个人喜好放入切好的豆腐块。

水沸腾以后，再将之前搅拌好的猪肉一粒粒加入。加进去以后不搅拌！盖锅煮10分钟。煮10分钟左右，撒入葱花。可根据个人喜好加面片等。