食材：黄米面1kg、红糖或豆沙馅150g、植物油适量 ，今天小编就来聊一聊关于黄糯米糕的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
黄糯米糕的制作方法
食材：黄米面1kg、红糖或豆沙馅150g、植物油适量。
黄米面放入盆中。
面中加温水若干，用筷子搅拌成块状。
用手揉匀。
锅里烧开水，笼屉上铺上笼布，把面均匀撒在笼屉上。
盖上锅盖蒸8分钟后就熟了。
放入盆中，手蘸凉水快速揣成一块儿。
这是红糖馅料，在红糖中加少许白面，防止糖热后流出来。
把糕切成小块儿。
包糖馅，捏成圆形。
全部捏好后锅里放油烧6成热。
一个一个把糕放入油中，不要挨在一起，挨着容易粘成一块儿。一面炸透再翻另一面炸透，两面都炸成金黄色，起泡泡，就可以捞出了。
