材材：荞麦面：200g，高筋面粉：200g，鸡蛋：1个，盐：2g，水：适量，今天小编就来聊一聊关于手工荞麦面条的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

手工荞麦面条的做法（手工荞麦面条怎么做）

手工荞麦面条的做法

材材：荞麦面：200g，高筋面粉：200g，鸡蛋：1个，盐：2g，水：适量。

荞麦面、高筋面粉、鸡蛋、盐放入碗内，慢慢加入水，拌匀揉成一个光滑偏硬的面团。

盖上保鲜膜醒半小时。

醒好的面团擀成大片，撒一层面粉。

再对折，再撒一层面粉。

再对折，用刀均匀切成细丝，下面条之前抖掉多余的干面即可。