笋干泡发后不需要再焯水,否则口感会变差,泡发后只需要用清水清洗一下就好,今天小编就来聊一聊关于笋干泡发后要焯水吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

笋干泡发后要焯水吗(笋干泡发后要不要焯水)

笋干泡发后要焯水吗

笋干泡发后不需要再焯水,否则口感会变差,泡发后只需要用清水清洗一下就好。

笋干泡发最快速的方法

按照用量把笋干放入凉水中浸泡1-2小时。

洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开。煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态。

锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪。