“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，
相信很多人对于法式西餐的诸多款式应该略有了解。
虽然感觉上面这些西餐美味很是高大上，
但如果把中式的烹饪手法融于其中，
其实他们也就是家常菜的延展款式，
唯一突出的亮点就是摆盘好看而已。
如果让中国的大厨去烹饪西餐的款式，
笔者感觉在风味上面应该更贴合国人的口味。
就拿今天分享的这款脆皮虾仁来说，
其实它也就是一款中式风味的美食，
只不过笔者在搭配香草风味的沙拉酱之后，
又做了和西餐一样的精致摆盘，
所以在格调上面就有了明显提升。
如果你也想在家完成这款精致的美食的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：脆皮虾仁。
【准备原料】：现成的虾仁300g，50g淀粉，一个鸡蛋的鸡蛋清，少许的胡椒粉，2勺料酒，1g的食用盐，两勺沙拉酱，两勺番茄酱，少许的香草碎，一勺蜂蜜。
第一步：首先把准备好的虾仁开一个背，然后放入一个碗中，加入准备好的料酒，三分之一的淀粉，鸡蛋清，食用盐，胡椒粉，均匀搅拌腌制10分钟备用。
第二步：随后把腌制好的虾仁放在淀粉中裹制一下，然后放入180ml六成油温的油锅中，油炸至表皮金黄微焦之后捞出控油；然后把锅中的油温加热至九成热，把虾仁倒入锅中复炸20秒，捞出控油。
第三步：准备一个小碗，依次加入沙拉酱，番茄酱，香草碎，蜂蜜，均匀搅拌备用。
第四步：最后只需要准备一个盘子，用沙拉酱在盘底划伤几个好看的图形，然后把脆皮虾仁摆放其中，点缀上一些水果，就可以上桌品尝了。
不知道对于今天这款美食来说，
你是不是感觉还算喜欢呢？
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福
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