糯米甜酒的做法（糯米甜酒怎么做）

糯米洗净后，加入清水煮熟，煮熟后的糯米饭打散冷却到合适的温度，今天小编就来聊一聊关于糯米甜酒的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

糯米甜酒的做法

糯米洗净后，加入清水煮熟，煮熟后的糯米饭打散冷却到合适的温度。

取酒饼丸小半颗磨碎，加入少量温开水溶解，然后将酒饼水拌入糯米饭中。

拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器里，在糯米饭表面再撒上酒饼粉。

容器密封，放在温暖的地方。

3-5天后，糯米饭发酵软绵、出水并发出酒香味。