金桔冰糖膏的正确做法

步骤/方式1^_^准备洗净的金桔，用水果刀把头部切掉再对半切开最好把里面的籽给去掉，不然熬出来会发苦我把纸基本上都去掉，，今天小编就来聊一聊关于金桔冰糖膏的正确做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

金桔冰糖膏的正确做法

步骤/方式1

^_^准备洗净的金桔，用水果刀把头部切掉。再对半切开。最好把里面的籽给去掉，不然熬出来会发苦。我把纸基本上都去掉，

步骤/方式2

切好金桔以后在锅中把水和冰糖全部下进去，煮到冰糖融化为止，再下入金桔。

步骤/方式3

先大火煮20分钟。因为一开始水分会比较多。所以开大火煮20分钟没有关系的，上面一张图就是20分钟的状态。熬这个得有耐心。

步骤/方式4

这是40~50分钟左右的状态。糖液开始变得浓稠冒大泡泡。金桔也变得晶莹剔透。

步骤/方式5

小火再继续熬20分钟。就是这种状态。快要变成全透明的感觉。糖液也开始慢慢变成小泡。

步骤/方式6

这是熬了两个多小时的最后成品图。熬到这种状态就可以关火了。不要再继续熬了，让他有一点点汁水，比较浓稠的汁水就可以关火晾凉装罐。

步骤/方式7

装进密封罐里面，冬天的话可以常温保存。泡茶的时候放个3~4颗。清肺止咳。而且味道很好很香甜！