湘西米粉哨子做法（你学会了吗）

用刀剁鲜虾和肉，剁的过程中加入少量盐和胡椒粉，剁到虾肉和猪肉均匀混合为宜，今天小编就来聊一聊关于湘西米粉哨子做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

湘西米粉哨子做法

用刀剁鲜虾和肉，剁的过程中加入少量盐和胡椒粉，剁到虾肉和猪肉均匀混合为宜。

将青辣椒，青葱，葱白，蘑菇，香干等切碎。

热锅下油，炒肉和虾。放姜末继续翻炒。

肉馅变色，放入青辣椒丁、辣椒粉、盐继续翻炒。倒入其他配料如香干、蘑菇、葱白丁等。

撒酱油。快烧锅的话，加一点点开水。出锅前一分钟放青葱丁。