有什么蛋糕比较好吃而且比较著名的

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人关于有什么蛋糕比较好吃而且比较著名的这个问题，我来分享我的看法，今天小编就来聊一聊关于有什么蛋糕比较好吃而且比较著名的?接下来我们就一起去研究一下吧!

有什么蛋糕比较好吃而且比较著名的

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于有什么蛋糕比较好吃而且比较著名的这个问题，我来分享我的看法。

蛋糕虽然是西方的甜点，现在也已经是我们大家非常熟悉的食品了。在街上的点心店里，各种琳琅满目的蛋糕，造型美丽，口味独特，销量都非常好。还有不少能干的小伙伴们都已经能自己做了，更结合中式烹调方法做出了许多口味独特的蛋糕。

往上追溯，蛋糕刚开始和面包比较相似，在古罗马，人们用鸡蛋、黄油，蜂蜜揉成甜面团，有时还添加坚果或干果来制作蛋糕。只有富有的人才能够吃得起蛋糕。蛋糕常常是贵族们宴会的组成部分。14世纪的英国诗人乔叟(1340-1400)就曾经记录过一个由13公斤的面粉、黄油、鲜奶油、鸡蛋、香料、葡萄干和蜂蜜来做成的大蛋糕。

下面就为大家介绍几种在西方很出名也很好吃的蛋糕：

磅蛋糕

如果关注过烘焙知识的人，一定知道这种蛋糕。它在蛋糕的发展过程中等于基础款。

磅蛋糕也叫四分之一蛋糕。因为它的配方是四样材料：一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。它起源于18世纪的英国。当时没有太多现代制作工艺，基本就是混合搅拌均匀，所以这种蛋糕给人一种相当结实的感觉，就算到了现在，做法已经比原来有很大改进，变得更加柔软细腻，也还是有些重油重糖。不过材料已经不再局限于原来的四种，加入了奶油等那更多食材。

但是从口感来说，磅蛋糕吃起来相当过瘾。如果你不用纠结减肥这件事，买一块大口吃是最幸福的吃法。我自己喜欢巧克力坚果口味的，巧克力香味很浓。坚果多多。如果希望吃的清新一点，推荐柠檬磅蛋糕，柠檬果香味很香，吃起来也不腻。此外香橙味、百香果味也可以，水果味的相对来说都不那么腻。

红丝绒蛋糕

这款蛋糕当初引起我的注意，因为颜值太高。

它的后面还有个故事，传说在1959年，有一位女客人在纽约Waldorf-Astoria酒店享用到了红丝绒蛋糕，觉得非常美味，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。然后给这位女客人寄出了一份高额账单，需要她为蛋糕配方支付高额费用。这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕才从此得以流传，并闻名全世界。

红丝绒蛋糕能够闻名世界，当然不仅仅是因为这个故事。红丝绒蛋糕不仅颜色独特，口感也非常细腻顺滑，吃到嘴里的口感仿佛丝绒一样柔软细腻，甜而不腻。可以说品尝到的人都会被这种美妙的口感所迷醉。

在西方还流行一种吃法，那就是红丝绒蛋糕搭配贵腐酒，搭配起来有格外的美妙口感。不过不要常常这样吃，因为糖含量比较高。

红丝绒的制作步骤比较复杂，但是做成后那种口感绝对对得起你的辛苦。如果没有勇气挑战的话，建议还是购买成品品尝。

玛德琳蛋糕

这是一款特别可爱的小蛋糕。如果换个说法估计大家更熟悉，那就是根据它的外形得来的另一个名字--贝壳蛋糕。

玛德琳蛋糕是一种家庭风格的小甜点，它的名字来源于烤制出这款蛋糕的一位女仆玛德琳。这款蛋糕用料也比较简单，一般就是鸡蛋、黄油、糖等。让玛德琳蛋糕得到世界认可的是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特在他的长篇文学巨著《追忆似水年华》中，描述了对于玛德琳蛋糕的记忆。也让人们由此熟知了这一款可爱的小甜点。

玛德琳的口感并没有那么惊艳，和前面提到的红丝绒相比，她就像一个邻家姑娘一样可爱单纯。加入了柠檬皮后，不仅让它拥有了格外独特清新的香气，还带来了略显粗糙的颗粒状口感。与细腻顺滑的面糊一起形成了更丰富的品味感觉 。如果是日常食用的小零食，更值得推荐这一款。

关于有什么蛋糕好吃且著名的总结

在西方的甜点发展过程中，也曾涌现许多现在人们耳熟能详，传承有序，深受喜爱的蛋糕品种，其中著名的也有许多。之前提到的磅蛋糕、红丝绒、玛德琳都是其中之一。至于好吃这一点，主要还得看个人口味，有人喜欢果香味，有人喜欢纯纯的奶味、蛋香味，有人喜欢甜，有人喜欢淡，所以我这里只是对口感做个描述，真正品尝的感觉，留待大家自己体会。

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