食材和调料:糯米粉3大勺、黄豆粉3大勺、白糖2大勺、红糖1小块,今天小编就来聊一聊关于四川的糖水糍粑怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

四川的糖水糍粑怎么做(糖水糍粑的做法)

四川的糖水糍粑怎么做

食材和调料:糯米粉3大勺、黄豆粉3大勺、白糖2大勺、红糖1小块。

糯米粉用清水搅拌成浆,放入涂好油的容器,上锅蒸熟。

将黄豆粉用小火炒熟,熟的黄豆粉颜色会变深,要一直不停炒,否则容易上色不匀,底下容易糊。

炒熟后将黄豆粉盛出来放凉一点,加入白糖搅拌均匀。

蒸好的糯米浆很黏,用勺子或者手(记得沾点水)把它分成小块,每一块都粘上黄豆白糖粉。

最后红糖加一点清水煮化,淋在糍粑上面。