燕窝昂贵，几万一斤，让很多经济并不富裕的小姐妹望而却步。很多人想滋补又不想花费大量钱财，所以雪燕这种替代品就出现了，号称是“平价燕窝”。名字太过相似，也是迷惑一些不懂燕窝的朋友们了。
雪燕树
这里说的是雪燕，不是“血燕”，雪燕和燕窝本质上是不同的东西，燕窝是燕子的口水，今天说的雪燕是植物的分泌物，因为泡发后和燕窝很像，所以被称为雪燕。
雪燕
燕窝大家都了解，营养丰富，尤其是燕窝内唾液酸，是众多食品无法比拟的。
雪燕只是一种普通的药材，因为具有独特的口感和外形，常用来做甜品。开始也只是出现在淘宝卖甜品食材的店里，但是现在微商的传播，把雪燕叫成是“平价燕窝”，把功效也说的越来越玄乎。其实说白了雪燕就是被燕窝炒作出来的产品。
雪燕在煮后可以拉丝，煮后的外形、口感与燕窝类似。所以一些做燕窝甜品的生意人，为了赚取更大的利润偷偷将雪燕，添加到燕窝甜品中，欺骗没有经验的消费者。
冰糖雪燕
雪燕推广成功得益于，有大量的消费者想用低价买到高营养价值产品的猎奇心理。虽说雪燕的营养价值比不上燕窝，但口感还是不错的。雪燕具有补水保湿，减脂润肠的作用。
雪燕价格不高，二三百块钱就能买到一斤，但是雪燕好坏差别较大，对于不熟悉雪燕的朋友，挑选起来还是要慎重些，多做功课！
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