主料：青椒300克 调料：盐3克，味精2克，香油2克，酱油15克，今天小编就来聊一聊关于凉拌青椒?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌青椒（凉拌青椒制作方法介绍）

凉拌青椒

主料：青椒300克

调料：盐3克，味精2克，香油2克，酱油15克。

把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。

将青椒洗净去籽，切块。

加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。

把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可。