红薯婴儿辅食做法大全(今日食谱果香拔丝红薯)(1)

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我家消耗最快的就是紫薯、红薯了。

拿小本本记下来,等碰上好吃又划算的,再多囤一点。

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感觉今年的红薯特别好吃。

甜到冒泡的那种,一口就甜到骨子里。

用来和面更是一绝!红 紫的配色,这的比普通白面好吃太多啦。

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爱用它做饭不止是好吃那么简单。

红薯紫薯中还含有大量纤维素。

能促进排泄畅通,可以很好的缓解便秘。

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其实红薯最经典的做法,还得是拔丝。

裹着糖霜的红薯,外脆里糯,一口接一口根本停不下来。

这次我升级了做法,用煎和空气炸锅烤代替了油炸。

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裹糖的环节,有加了酸甜的百香果,一口封“神”。

百香果独特的清香实在太加分了。

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完美了中和了糖霜的甜腻感。

这一盘端上桌,肯定是最快空盘的。

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食材:白薯150克、红薯150克、紫薯150克、白砂糖50克、土豆淀粉50克、百香果3个

是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品

参考月龄:3岁以上

难易程度:无难度

制作时间:40分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

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准备食材:白薯150克、红薯150克、紫薯150克、白砂糖50克、土豆淀粉50克、百香果3个。

调味说明:这个食谱我甜味比较足,适合3岁以上口味丰富的大宝宝哦。

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切好的薯块直接放入锅中,大火煮3分钟。

tips:薯块一定要切得小一点,大小一样,这样一会煎、翻炒的时候不会变形。

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煮好的薯块中,放入土豆淀粉。

tips:没有土豆淀粉的姐妹,可以用玉米淀粉、木薯淀粉代替哦。

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均匀的裹上土豆淀粉。

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锅中倒油,放入裹好淀粉的薯块,煎至淀粉变至透明。

tips:全程开中小火就可以,淀粉变成透明就能出锅。

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放入空气炸锅中165度烤15分钟。

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不粘锅中到入50克清水、50克白砂糖。

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开大火将糖浆煮至冒泡,然后转小火慢熬至糖浆冒小泡,变焦糖色。

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倒入烤好的薯块。

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薯块均匀的裹上糖浆。

tips:全程一直保持小火就可以,要不然糖浆很容易糊。

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直接剥出百香果的果肉。

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趁热倒入锅中。

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不停翻炒,直到百香果的果汁裹满薯块。

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百香果的壳可以直接用来装拔丝红薯,吃起来更有意思哦。

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

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