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我家消耗最快的就是紫薯、红薯了。
拿小本本记下来，等碰上好吃又划算的，再多囤一点。
感觉今年的红薯特别好吃。
甜到冒泡的那种，一口就甜到骨子里。
用来和面更是一绝！红 紫的配色，这的比普通白面好吃太多啦。
爱用它做饭不止是好吃那么简单。
红薯紫薯中还含有大量纤维素。
能促进排泄畅通，可以很好的缓解便秘。
其实红薯最经典的做法，还得是拔丝。
裹着糖霜的红薯，外脆里糯，一口接一口根本停不下来。
这次我升级了做法，用煎和空气炸锅烤代替了油炸。
裹糖的环节，有加了酸甜的百香果，一口封“神”。
百香果独特的清香实在太加分了。
完美了中和了糖霜的甜腻感。
这一盘端上桌，肯定是最快空盘的。
食材：白薯150克、红薯150克、紫薯150克、白砂糖50克、土豆淀粉50克、百香果3个
是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
制作时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：白薯150克、红薯150克、紫薯150克、白砂糖50克、土豆淀粉50克、百香果3个。
调味说明：这个食谱我甜味比较足，适合3岁以上口味丰富的大宝宝哦。
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切好的薯块直接放入锅中，大火煮3分钟。
tips：薯块一定要切得小一点，大小一样，这样一会煎、翻炒的时候不会变形。
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煮好的薯块中，放入土豆淀粉。
tips：没有土豆淀粉的姐妹，可以用玉米淀粉、木薯淀粉代替哦。
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均匀的裹上土豆淀粉。
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锅中倒油，放入裹好淀粉的薯块，煎至淀粉变至透明。
tips：全程开中小火就可以，淀粉变成透明就能出锅。
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放入空气炸锅中165度烤15分钟。
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不粘锅中到入50克清水、50克白砂糖。
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开大火将糖浆煮至冒泡，然后转小火慢熬至糖浆冒小泡，变焦糖色。
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倒入烤好的薯块。
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薯块均匀的裹上糖浆。
tips：全程一直保持小火就可以，要不然糖浆很容易糊。
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直接剥出百香果的果肉。
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趁热倒入锅中。
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不停翻炒，直到百香果的果汁裹满薯块。
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百香果的壳可以直接用来装拔丝红薯，吃起来更有意思哦。
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