小孩最喜欢吃面包了,营养好,自己动手吃,不用妈妈喂,所以,应该做些面包给小孩吃。

11个月婴儿烤面包做法(法式风味烤面包)(1)

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法式风味烤面包

配方:方包片4~6片、鸡蛋3个、淡奶油200克(乳脂含量≥10%)、奶油芝士150克、枫糖糖浆70克、香蕉70克、坚果仁适量。

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做法:

1、在一个搅拌缸里,搅拌“乳酪蛋汁酱”的所有成分:鸡蛋3个,淡奶油200克(当然最好的效果就是用33%乳脂含量的喽),奶油芝士(就是乳酪嘛)150克。

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2、因为液体量比较多,为了避免乳酪结块形成难以搅拌的小颗粒,可以在微波炉中适当加热搅拌。

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3、方包片切成三角形,如果你有全麦方包那就最好了。

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4、这模具是很常见的土司盒,你不会没有吧,如果真没有也可以用类似的模具。

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5、方包片切成三角状后,再剪成这种形状(就是把三角的两个尖角再减掉)。

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6、香蕉切成4~5毫米的厚片,注意要尽快使用,否则香蕉会很快氧化变黑的。

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7、现在,我们开始在模具中交替摆放方包片和香蕉,按下图方式摆放。

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8、这是摆放好之后的样子。

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9、倒入搅拌好的乳酪蛋汁,要均匀的淋在面包片上。

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10、浸泡7~10分钟,此时你可以在缝隙里添加适量的干果(已经提前烤熟的)和香料。

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11、烘烤20~40分钟,至底部的酱汁全部烘干并面包成微焦的金黄色,出炉后撒上糖粉即可(烤箱需要提前预热至180℃ )。

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12、分割装盘后可以撒上枫糖浆,开始享用美味吧!

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