凉皮的配料:大蒜汁,辣椒油,麻芝,醋,黄瓜,豆芽,生抽 ,我来为大家科普一下关于凉皮配料有哪些?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![凉皮配料有哪些(如何制作凉皮配料)](http://img.studyofnet.com/upimg/899989913.jpg)
凉皮配料有哪些
凉皮的配料:大蒜汁,辣椒油,麻芝,醋,黄瓜,豆芽,生抽。
大蒜汁:大蒜剥皮后捣碎,捣碎成粘糊状,加入放凉的开水稀释。
稀释麻汁:先将芝麻酱倒入碗内,少放一点盐,再加一点酱油。朝一个方向搅拌,边搅边3.,加少量70—80度的热开水搅均匀即可。
盐:放入少许盐。
辣椒油:红色的小朝天椒若干,切碎,等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下,直到有很呛的辣味道即可。
黄瓜:黄瓜洗净切成一丝一丝的。
凉皮的配料:大蒜汁,辣椒油,麻芝,醋,黄瓜,豆芽,生抽。
大蒜汁:大蒜剥皮后捣碎,捣碎成粘糊状,加入放凉的开水稀释。
稀释麻汁:先将芝麻酱倒入碗内,少放一点盐,再加一点酱油。朝一个方向搅拌,边搅边3.,加少量70—80度的热开水搅均匀即可。
盐:放入少许盐。
辣椒油:红色的小朝天椒若干,切碎,等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下,直到有很呛的辣味道即可。
黄瓜:黄瓜洗净切成一丝一丝的。