辅料：青椒、蚝油、盐、干辣椒、蒜蓉、油各适量，我来为大家科普一下关于豉椒冰冻鸡脚?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
豉椒冰冻鸡脚
辅料：青椒、蚝油、盐、干辣椒、蒜蓉、油各适量。
鸡脚用清水洗静，放干水。
锅放水，放鸡脚，加热烧开，大概10分钟左右，够钟后马上放落冰水浸，时间自己把持。反复3次，直至鸡脚熟透。
最后一次可以直接把装有鸡脚的冰水直接放进冰箱大概一个钟，加强冷却。
鸡脚熟了后，另起锅，热油依次下干辣椒炒，青椒，蒜粒，再放酱油加热。
将烧热的酱料放下鸡脚处再放蚝油拌均匀。
