无筋面粉做面包的方法（做面包的步骤）

准备材料：蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克，我来为大家科普一下关于无筋面粉做面包的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

无筋面粉做面包的方法

准备材料：蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。

将低筋粉90克过筛。

蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉，上下翻拌均匀。

微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。