配料一:珍珠 食材:木薯粉80g,红糖50g,水50g ,我来为大家科普一下关于怎样做珍珠奶茶的奶茶?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![怎样做珍珠奶茶的奶茶(如何制作珍珠奶茶)](http://img.studyofnet.com/upimg/899744708.jpg)
怎样做珍珠奶茶的奶茶
配料一:珍珠。
食材:木薯粉80g,红糖50g,水50g。
在锅中加入红糖和水,熬至红糖完全融化后,加入两三大勺木薯粉立刻充分搅拌。
当锅中木薯粉成粘稠状态时,立刻关火,加入剩余木薯粉迅速搅拌均匀。
倒出面团,调节面团至柔软不粘手的状态。
将面团擀成一片,纵横地切成小份。
将分切好的一面团一个个搓成珍珠。
将珍珠放在装有木薯粉的碗中摇晃均匀,然后用滤网筛去多余木薯粉。
烧一锅开水,加入珍珠,边煮边搅拌一下。
烧开后转小火,煮10分钟后关火,盖上锅盖,焖5-10分钟。
捞出珍珠过冷水至完全冷却,然后在冷却的珍珠中放入两大勺红糖搅拌均匀,珍珠就做好了。