今天大年初一,先祝大家新年快乐,家庭幸福,在新的一年里万事都如意!

春节期间,大鱼大肉吃多了,大家别忘了早餐吃清淡一点哦,更别因为假期而不吃早餐,注意作息与饮食,身体健康最重要。

特别是孩子,过年零食多,吃得杂,更应该注意好他们的饮食,早餐是一天中最重要的一餐,过年更要认真对待。

所以,今天就来跟大家分享一款我家孩子超喜欢吃的早餐,这一款早餐食材与做法都很简单,而且营养好吃也比较清淡,适合一家老小吃,过年不知道吃什么早餐的朋友,可以试试哟。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(1)

食材准备:红薯3条,30克白糖,40克粘米粉,150克纯牛奶。

具体做法步骤如下:

第一步:先把准备的3条红薯削皮洗净,对了,削红薯皮时大家可以戴上一次性手套,因为红薯皮有一些粘液,如果弄到手上是很难洗掉的,弄到衣服上基本是洗不掉了。红薯处理好后切薄片,然后装进大盘中铺平,再放进锅中蒸熟。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(2)

第二步:蒸熟的红薯用擀面杖搅成红薯泥,越细腻越好。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(3)

第三步:红薯捣烂后,准备一个奶锅,装大约150克的红薯泥出来,加入30克白糖,40克粘米粉,150克纯牛奶,搅拌均匀。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(4)

第四步:准备一个玻璃碗,刷上一层油,五面都要刷一下,薄薄一层就可以了,然后在底部加上一块油纸,倒入一半搅拌好的红薯糊,把它震一下弄平,上面封上一层保鲜膜,再用牙签扎上几个小孔。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(5)

第五步:锅中烧开水,放入一个架子,把红薯糊放在架子上,盖上锅盖,大火蒸5分钟。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(6)

第六步:好了,时间到了,把锅中的红薯糊拿出来,把保鲜膜拿开,在上面铺一层红薯泥,用勺子弄平,铺平后再倒入剩余的红薯糊,再次把它震一震,震出空气。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(7)

第七步:排好气震平后,再盖上保鲜膜。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(8)

第八步:然后把红薯糊重新放回锅中,盖上锅盖蒸30分钟。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(9)

第九步:好了,时间到,关火出锅,把保鲜膜打开,放一边稍微放凉一点。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(10)

第十步:红薯糕稍微放凉就可以了,把它倒扣在案板上就可以切块开吃了,这一道特色早点奶香红薯糕就做好了,喜欢的朋友试一下。

红薯和什么搭配做早餐好(过年早餐吃什么好)(11)

这一道红薯糕既可以做早餐也可能平时做来给孩子当点心,配上一杯牛奶或豆浆,或者白粥都可以,营养好吃,孩子超爱吃哦。

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