淋巴不能吃,究竟长什么样子?很多人认不清,大厨给你详细讲解。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

淋巴结有什么东西不能吃的(究竟长什么样子)(1)

最近这半个月,我们这边的猪肉真的是大降价了。猪肉贵的时候我们不舍得吃,现在猪肉的价格已经降到16元一斤了,所以每个星期我家都会做一次红烧肉或者是梅菜扣肉吃。这不今天正好赶上星期天了吗?我家又做了一次红烧肉,这次猪肉是媳妇买的,没想到她买回家来的猪肉全是淋巴肉。

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气得我让媳妇直接找超市员工换了去,超市员工故意忽悠我媳妇说这是好猪肉,还特意便宜了两块钱,我媳妇不会分辨猪肉好坏,还以为占了大便宜,没想到自己买回来的猪肉不仅不能吃,而且还浪费了不少钱。喜欢吃猪肉的你,知道什么样的猪肉是淋巴猪肉吗?如果你也不会分辨的话,不妨跟着本篇文章来学习一下吧!

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淋巴肉为啥不能吃?

聪明的人都知道,淋巴肉是属于一种不健康的肉类。里面含有大量的淋巴结以及甲状腺以及病变的淋巴。而甲状腺使用量过多,就会对我们的身体产生不利的影响了。但有甲状腺的淋巴肉,即使在高温200度以下也不容易破坏。像我们普通的高温100度是根本不能破坏带有甲状腺的淋巴肉了。

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所以大家一定不要贪图便宜,买超市里那种廉价的猪肉。像早餐店里一元一个的肉包子,基本上都是商家搜集了大量的淋巴肉制作而成的。如果自己想吃肉包子的话,尽量自己在家做哦!

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如何区分淋巴肉?

淋巴肉不止是脖子上的糟头肉,还有很多梅花肉上割下来的剩余那一小部分也被称为淋巴肉。淋巴肉最大的特点就是它的表面有大小不均匀的小颗粒、很粗糙而且特别细腻。

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煮熟的淋巴肉嚼起来会有很大的颗粒感,嚼不动或者是嚼不透。而一般好的猪肉就不会出现这种现象啦!实在看不出来的话,我们可以用手摸一下。如果这块肉上摸起来凹凸不平,有明显的颗粒感觉就有可能是我们所说的淋巴肉啦。

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还可以用鼻子闻一下它的味道。一般淋巴肉的腥味,要比普通猪肉的腥味更重一些。一般包子铺里卖的肉包子,都是将猪肉直接搅碎的。像那种包成团的猪肉,我们就很难辨别了。毕竟别人制作的猪肉,我们都不敢放心地吃,所以大家在外面吃美食的时候,尽量少吃带肉馅的东西哦。

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淋巴肉可以说是猪肉上最坏的一块肉啦,而猪肉身上最好的一块肉就是梅花肉啦。去买肉的时候,给我来一块梅花肉,肉贩子这一听就是懂行人,肯定不会拿糟头肉给你换了。

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