许多人都说糖尿病是吃出来的，这话有一定的道理，糖尿病人尤其二型糖尿病人在得病之前一般吃得都比较多。
但是得了糖尿病之后，医生一定会告诉你饮食很重要。这个要少吃，那个要戒了。
所以有的糖尿病人就变得谨慎起来，尤其是对吃肉更加小心翼翼，甚至有的会建议糖友不能吃猪肉，可以少吃一些牛羊肉。
那么这个建议准确吗？糖尿病真的不能吃猪肉吗？猪肉和牛羊肉相比谁更适合糖友？下面我们一起了解一下吧！
01 猪肉和牛羊肉相比谁更优？
其实熟悉胰岛素的糖友都知道，动物胰岛素就是从猪胰腺中提取的。
因为猪的胰岛素氨基酸结构跟人的最接近，只差一个氨基酸，而牛的却差三个。
所以，食用跟人体氨基酸结构和比例更相近的猪肉从某种程度来说可能对身体构成成分的修复和更新更高效，并不像一些人认为的猪肉不如牛羊肉。
02 为什么会有人建议吃牛羊肉？
从脂肪含量角度考虑，牛羊肉脂肪含量较低，因此建议多吃牛羊肉。如果您选对部位，猪肉也是很好的。
为避免脂肪摄入过多，猪肉应选择瘦的部位，如猪里脊肉、猪肋排，不宜吃肥肉。
03 重新认识猪肉
❶维生素全面：猪肉的维生素营养价值不仅全面，超过大部分植物性食物。而且比其他家畜 、 禽的肉蛋奶产品所含维生素营养价值高， 猪肉是良好的维生素营养来源。
❷氨基酸组成更合理：猪肉的氨基酸组成接近 “理想蛋白” ， 猪肉蛋白质营养价值远远优于花生蛋白和玉米蛋白。
猪肉作为氨基酸平衡的优质蛋白质食源， 每天适量摄入就可以弥补主食中植物性食物中这些必须氨基酸的缺乏， 从而提高蛋白质的总体利用率。
❸矿物质含量丰富：猪肉中含有丰富的磷、 钾、 铁、 镁等元素 ， 是人体营养中的重要矿物质元素。
❹不饱和脂肪酸含量高：猪肉胆固醇含量与牛肉、 羊肉 、 鸡肉、 淡水鱼肉相当 ， 大大低于黄油、 奶酪、 鸡蛋 、 内脏肉和绝大部分海产品;
即使是猪肥膘， 其胆固醇含量也大大低于黄油、 奶酪、 鸡蛋 、 脏器肉和绝大部分海产品;
至于猪肉所含的不饱和脂肪酸则显著高于牛肉、 羊肉和牛奶中的含量 。
因此糖友是可以吃猪肉的，但是一定要注意“管住嘴”，肉类虽然能吃，但是不能多吃！
糖尿病饮食总结：糖尿病人一天的饮食要丰富，粗细搭配要好，同时营养也要丰富，不要天天粗茶淡饭的吃，而肉也是丰富食物的好材料，所以要搭配上吃。
对于肉的份量，建议在营养师的帮助下选择。
中等体型的糖尿病人可以按以上的量选择，如果是偏胖的糖尿病友，可以适量减少，而偏瘦的糖尿病友，可以适量增加。
对于一些比如合并糖尿病肾病的人或者妊娠糖尿病人，要在内分泌科医生或营养师的指导下选择；同时还要经常监测血糖以观察饮食对血糖的影响，并及时调整不合理的饮食。
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