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今天给大家带来的是家常版葱油的制作方法。简单易学,食材易得。
下面准备食材:大葱、小葱、洋葱、香菜根、食用油(建议使用菜籽油,我用的色拉油)
操作步骤:
1、大葱、小葱洗净切段(切之前最好拍一下,让葱里的汁水容易挥发),洋葱洗净切丝;香菜根洗净备用。
2、起锅烧油,建议中小火,将大葱葱白放入油中炸制。
3、待大葱脱水后,放入小葱。
4、之后放入洋葱。因为洋葱带有甜味,如果炸制时间长了,就会发苦,所以要后放。
5、最后放入香菜根。增香!
6、待香味浓郁,过滤出锅!
味道鉴定:味道不错。做花卷、拌面、调味料都是不错的选择。
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