雪莲果能存放多长时间（快来这里了解下）

一般情况下可以放置一到两个月，因为雪莲果比较脆，果皮容易裂开避免冷冻或者阳光直射，能够延长保存时间，我来为大家科普一下关于雪莲果能存放多长时间?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

雪莲果能存放多长时间

一般情况下可以放置一到两个月，因为雪莲果比较脆，果皮容易裂开。避免冷冻或者阳光直射，能够延长保存时间。

需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。