自从好先生以后，吃货们都在纷纷效仿，我也不例外，哈哈
By Hello。6
用料
- 牛排 150g
- 香菇 1个
- 洋葱 半个
- 法式酥皮 2张
- 黄油 30g
- 黑胡椒 少许
- 蛋黄 1个
- 盐 少许
- 黄芥末调味酱 1勺
- 黑胡椒酱 适量
- 黑胡椒粒 适量
- 口蘑 1个
做法步骤
1、牛排选用里脊肉。三厘米厚，用少许盐和黑胡椒粒腌制半小时。
2、洋葱，蘑菇，口蘑，切碎。锅里放黄油。炒香，放一点黑胡椒粒。备用
3、将牛排用黄油煎一下，每一年十秒，周边也要煎，可以很好的锁住肉汁。
4、煎好的牛排抹上黄芥末酱，我是特别特别喜欢这个黄芥末，做热狗当里面的酱料也相当好吃
5、然后拿一张保鲜膜铺在桌子上，再铺一层帕马尔火腿。把炒好的蘑菇铺在火腿上，再把牛排放在最上面。
6、包裹好，放冷藏半个小时。
7、酥皮拿出来，太小的话用擀面杖赶一下
8、再用酥皮把牛肉包裹一层，包的紧一点，然后再放冰箱冷藏一个小时。
9、最后把保鲜膜拿掉。刷上蛋液，浅浅的切一个花纹出来，在上下火200℃ 四十分钟。没个牌子的烤箱都不一样，我家的烤箱温度低一点，所以时间长一点。
10、摆盘任意，放点黑胡椒酱就好了。
小贴士
有不足的地方大家多多提醒，谢谢啦
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