一,把黄豆里面的坏豆子挑掉,放水泡十来个小时,然后放锅里煮熟,摊凉后装在垫有干净稻草的盒子里发酵,冬天长有一层白毛毛,夏天是绿霉就是发酵好了,我来为大家科普一下关于酱豆子的家常做法全过程?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![酱豆子的家常做法全过程](http://img.studyofnet.com/upimg/898913981.jpg)
酱豆子的家常做法全过程
一,把黄豆里面的坏豆子挑掉,放水泡十来个小时,然后放锅里煮熟,摊凉后装在垫有干净稻草的盒子里发酵,冬天长有一层白毛毛,夏天是绿霉就是发酵好了。
然后把发酵好的豆子放盆子里加点白酒,生姜,盐,调料装坛子里再发酵一个月就可以吃了。
一,把黄豆里面的坏豆子挑掉,放水泡十来个小时,然后放锅里煮熟,摊凉后装在垫有干净稻草的盒子里发酵,冬天长有一层白毛毛,夏天是绿霉就是发酵好了,我来为大家科普一下关于酱豆子的家常做法全过程?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
酱豆子的家常做法全过程
一,把黄豆里面的坏豆子挑掉,放水泡十来个小时,然后放锅里煮熟,摊凉后装在垫有干净稻草的盒子里发酵,冬天长有一层白毛毛,夏天是绿霉就是发酵好了。
然后把发酵好的豆子放盆子里加点白酒,生姜,盐,调料装坛子里再发酵一个月就可以吃了。