空气炸锅烤豆腐最近用烤箱烤过豆腐，外焦里嫩，蛮好吃的，今天换空气炸锅烤的，挺方便的，就是容量小了点，一次烤不了多的其实这个想法是来自以前有段时间流行过的铁板豆腐，我换成了烤的做法烤箱空气炸锅都可以，实在没有用平底不粘锅也是一样的，我来为大家科普一下关于空气炸锅烤豆腐要多久?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
空气炸锅烤豆腐要多久
空气炸锅烤豆腐
最近用烤箱烤过豆腐，外焦里嫩，蛮好吃的，今天换空气炸锅烤的，挺方便的，就是容量小了点，一次烤不了多的。其实这个想法是来自以前有段时间流行过的铁板豆腐，我换成了烤的做法。烤箱空气炸锅都可以，实在没有用平底不粘锅也是一样的。
原料：白豆腐、烧烤料、葱花、蚝油、生抽、凉白开、盐、玉米油。
做法步骤：
第1步、我在超市买的这种豆腐，比较厚，比嫩豆腐要结实一些，但又比我们说的老豆腐要嫩一些。
第2步、把一块豆腐先切十字，分成4小块，再从侧面分成2块，就是一大块豆腐切成了8小块。然后两面各划2下斜刀，切到中间就可以了，千万不要切断，两面的斜刀成90度夹角。
第3步、将豆腐小心移入锅中，加入没过豆腐的水量，加1小勺盐，中火煮三五分钟。
第4步、用两层锡纸折成一个盘子状，表面刷一层油。一层锡纸太软了，后面拎不起来。
第5步、将煮好的豆腐晾下水，小心转入空气炸锅中，豆腐表面刷层油，200度烤6-8分钟左右。温度和时间仅供参考，豆腐两面要烤得微焦，外焦里嫩才好吃。
第6步、在烤豆腐的时候，我们来调一下酱汁。取一个小碗，1汤匙蚝油，1汤匙生抽，1汤匙凉白开，调匀。后来发现酱汁有点少，可以加多一些生抽和凉白开。
第7步、将豆腐小心一一翻个面，再表面刷一层油，继续烤6-8分钟。
第8步、豆腐要烤到两面微焦，然后将酱汁尽量均匀地淋在豆腐上。
第9步、撒上适量烧烤料，再烤3分钟。
第10步、最后烤好了，撒上一点葱花，再回炉焖一分钟，不用再开火。
小贴士：
1、因为我的空气炸锅容量有点小，所以豆腐切得小块。两面划斜刀方便入味，但注意不到划到底，容易碎，可以用牙签从侧面插入固定一下。2、用盐水煮一下一是为了去豆腥味，二是预熟半入味，避免后面有可能外面烤焦了而里面没熟透。3、调味随自己的喜好。没有烧烤料，用五香粉、辣椒粉、盐等自己配。
